今日も眠い。。。。

「おめでとう！！」
お客様の拍手の中，マスターがろうそくを吹き消しました．

いつもお世話になるバーが開店３周年を迎えました．
morucoはお祝いにとケーキを買ってきたのですが，そこには３の数字のろうそくが．こんなろうそくって有るのですね．
マスターは ３を数えるときだけアホになる というのを，やってました．まぁ，改めて言うまでもないですね．

シャンパンで乾杯してから，ケーキを切り分けてもらってすこしだけ食べました．
フルーツがてんこ盛りのケーキです．morucoは，シャンパンを飲むことを見越して，そういうケーキを選んだようです．

去年の周年の時には，ボトルがどんどん増えていくので，３周年の時にはどうなることかと思ったモノですが，実際には無秩序に増えることはなく落ち着いてきた感じです．

また，このバーで素敵なウィスキーに出会いたいモノです．
  

話題のボトルを飲みに芦屋へ．
バックバーの正面の所にお目当てのボトルは置いてありました．


いつものソーダ割りを頂いた後にこれをオーダー．

この，Uniting Nations日本と英国の外交関係１５０周年を祝う UKーJapan2008 を記念してボトリングされたもの．
ブレンデッドモルトです．アルコール度数は５０％．羽生蒸溜所のモルト以外にどこのモルトが使われているかは明かされていません．

味わいは，いっそのことブレンデッドにしても良かったのではないかと感じます．


ところで，肥土氏はスコットランドのとある蒸溜所の樽を多く所有されてるとか．この商品に限らずベンチャーウィスキーの商品にはそのモルトが入ってるんでしょうかねぇ．  

ケーキに灯した蝋燭の火を吹き消して、乾杯♪ 　普段はスパークリングワインですが、この日はシャンパン。やっぱりおいしいですね♪

その後は、ウィスキーを。最初はケーキを食べながら、グレンリベットのナデューラを。先に見えられた方がこのケーキに合うとチョイスして頂いたんだとか。確かに、どちらもおいしく頂けました。どうもありがとうございます。
このあとは、シグナトリのインバーリーブンとイチローズモルトのミズナラフィニッシュ。いずれも、入荷の記事を拝見して、飲みたくて仕方なかったモノ。
インバーリーブン、イイですね。

こんな、おっちゃんになっても、こうして誕生日を祝ってもらえるのは嬉しいモノです。ありがとうございました。  

土曜日には芦屋のバーで飲んでましたが，その時にこの店に新たなウィスキーが納品されました．Whisky Experience の Aultmore です．１９８９年６月１日蒸溜で２００７年９月２８日瓶詰め．１８年ものです．アルコール度数は５７．６％でした．
早速飲んでみたのですが，開けたてという事もあったのか結局その日は特徴が掴めなかったので（単にそれまでに刺激の強いのを飲んだからかもしれませんが），昨日再度挑戦しました．この日は，作夏のスコ文研サマーパーティで始めてお会いし，その日一緒に飲みに行った方と再会することが出来ました．

さて，肝心の Aultmore なのですが，以前にも書いたとおり，私は High Sprits の Aultmore　が結構お気に入りなのです．そのことをよくご存知のマスターは，Aultmore を３本並べて飲み比べさせてくれました．飲み比べてもやはり，High Sprits のモノの方が好きですね．微妙にフルーツっぽい感じが出るようにかんじるのです．
コレは３本の中では一番アルコール度数が低くて５１％です．熟成年数は１７年のモノ．この３本の中では，Old Masters が一番アルコール度数が高く，６０．５％．蒸溜年はWhisky Experience と同じ１９８９年ですが瓶詰めは２００３年．
Whisky Experience のモノですが，他の２本に比べると，微妙にウッディな感じが出てるように思います．グラスに注いで頂いてから時間をかけて飲んでると，最後の方にはプリンキャラメルのような味が出てきました．
こちらの方も，こなれてきた頃はちょっと楽しみかも♪  

昨夜は，月末にいつもジャズライブをしているバーへ．
ただ，昨夜はジャズではなくシャンソンでした．とはいえ，シャンソンって何？　って感じの私ですが・・・・・

さすがに、実力ある歌手の方だけに、盛況でした。
白州をソーダ割などを飲んで、開演を待ちます。

そして、ムードたっぷりの歌声を聴きながら、鶴や響といったブレンデッドをオンザロックで♪

初めてのシャンソンライブには大満足でした
ところで、シャンソンの歌詞って、表現が・・・ですね。  

昨夜から今年のバー通いが始まりました．
今年も，バー飲みの初日は昨年と同じバーになりました．
年始ですので，ちょこっとしたモノをお年賀として持参しマスターに手渡して，いつものカウンターに．
今日のお目当てのソレは，座った場所の正面の窓際の鏡餅の隣に置いてありました．

最初は適当なカクテルを頂いてから，ソレを飲むことに．

というわけで，今年のバーでの最初のウィスキーはサントリーオールドでした♪
２０年くらい前のモノとのこと，管理状態が良かったようで，ほとんど液面も減ってないように思われました．この樽の形が何とも可愛いです．それに，台座の樽材がまたいい香りを出してます．
実は，マスターのブログの写真を見たときには，もう一回り大きいのを想像していたので，カウンターに座って，このボトルを最初に見たときには少し驚きました．
マスターの好意で，現行品との飲み比べをさせて頂きましたが，香りも味も昔の方がいいですね．
若干，ザラメの砂糖を感じさせるような甘みが少し気になりましたが．

今年も，いろんなバーでバーテンダーの皆様に教えて頂きながらウィスキーを楽しみたいと思います．  

年末ですね．昨夜が今年のバー飲みは最終日でした．記事のタイトルを入力して，そういえば，去年もよく似たタイトルで記事を書いたなぁって思い出します．あれから一年．早い物ですね．今年は例年以上にイベントに参加する回数が多かったように思います．去年と同じバーが年末最後のバーになりました．


スーパーニッカのソーダ割りでスタート．今年のバー飲みのスタートは１月３日でしたが，今年最初に飲んだウィスキーがこれでした．やはり最終日もこれからスタートです♪
続けて，TORMORE 12Yo を，結構オフィシャルではこれいいなぁと思ってるのです♪
moruco の方は，GLEN MORAY CHARDONNAY BARRAL　を，なぜか GLEN MORAY が最近のお好みだとか．ふぅぅん．．．
その次は，バルちゃんと呼ぶ　BALBLAIR 16　年．このボトル，このバーで最近ボトルが空いて新たなボトルになりました．いったいこのバーで何本開けたことでしょう．BALBLAIRは商品ラインナップが変更になりましたよね．今年の夏の試飲会で新しいラインナップの８９を買ってきたのを思い出します．まだあれ，開けてないんですよねぇ．
次は，GLENFARCLASS 105．ファークラスの中ではこれが結構いいなぁと思ってる物．
そして，DALLAS DHU 21 Rare Malt　をのんでから，そろそろ帰る時間を気にして時計を見ながら，フィニッシュに近づきます．

この後は，LONGMORN 32yo. 1975 The Lifeを．これは今年のボトラーの中でも結構お気に入りの一本．
そして，BRORA 1981 Modern Masters．これも今年の想い出の一本です．ウィスキープロフェッショナル試験に無謀にも挑戦し，運だけで合格してしまったのですが，その際にとある方からお祝いにと頂いた一本．これを味あわずして，年末は迎えられませんよねぇ♪

そして，今年のトリは，BOWMORE 40yo. 1966 Duncantaylorでした．
これを飲むのは，昨年のクリスマスに神戸のバーで飲んで以来です．
やはり，泣けますね．目の幅の涙が出るという言葉は一年たっても活きてました．
ウマウマ．
この美味しい余韻に浸った状態で，帰路につきました．


普段なら，記事に書くのは，なにか話題になりそうな１本か２本程度．こんな飲み方なら，記事にしない事が多いのですが，年末なので文章にしてみました．少し退屈な文章ですね．（＞＜）


さて，今年も，いろんなバーで飲み歩きを楽しませていただきました．
バーテンダーの皆様には，美味しい物を教えていただいたり，イベントなどの案内を頂戴したりなど，いろいろとお世話になり，感謝しています．
また，ブログを通じて多くの方から，学ばせていただくことが多々あり，ありがとうございました．
来年も，よろしくお願いいたします．
良い年をお迎えください．

ところで，年初の１月１日のブログに書いた目標ですが，なんとか達成できたのは　（３）このブログを続ける　だけで，後の２つは，残念ながらだめでした．．．来年こそ（笑）  

メリークリスマス．
なんだか，シャンパンの記事が多く目に付きますね．
ということで，私も当初予定のモルトの記事をやめてこちらに差し替え♪

昨夜は芦屋のバーに出かけて，そこでイブの夜を楽しみました．
ちょうど他にお客様もなく，３人だったのでケーキに３本のろうそくを灯し，一人一本づつ吹き消してシャンパンで乾杯♪この日のために，Veuve Clicquot をマスターにお願いしていたのです．
普段の週末に飲むのはFreixenetですが，たまにVeuve Clicquot を飲むとやっぱり美味しいですよね．フルーツの味わいに違いがあるように思います．

その後はモルトを飲んだのですが・・・・・・
なんだかすっごく眠気に襲われてしまったので，早々と帰路につきました．  

昨夜は旅行から帰りに芦屋のバーに寄り道して，買ってきたＪ＆Ｂの飲み比べを．
写真のうち，左側が現行品、右側が今回の旅先の酒屋で買ってきたものです。
酒屋に残っていた６本全部を買ってきたのですが、私一人で6本ぢゃないですよ。酒屋で見つけてメールしたら、いろんな方から欲しいと言われたのです。

現行品は輸入元がリードオフジャパンですが，今回買ってきた物はニッカアイディヴィーです．ラベルも少し違います．
たまたま，バーにいらっしゃった詳しい方の話では，９０年代頃の物ではないかとのこと．

比べてみると確かに現行品よりは旨い♪
とはいっても、少し前に呑ませて頂いたのと比べるとそれほどでもないですが。

まぁ、とりあえず、買ってきて良かったです♪  

新しいボトルが入ったとのことなので早速伺うと，カウンターにずらりと並んでました．この秋に日本に初入荷の，フランスのジャン・ボワイエ社 Best Casks of Scotland のシリーズ．

普段のソーダ割りを飲んだ後で，そのうちの４本だけを頂くことに．
飲んだのは，MORTLACH、BLAIR ATHOL、LINKWOOD、ROYAL LOCHNAGAR の４本．いずれも、未開栓でした。

MORTLACHは９３年蒸溜，２００３年ボトリング，BLAIR ATHOLは９１年蒸溜で２００６年のボトリング，LINKWOODは９１年蒸溜で２００６年ボトリング，LOCHNAGAR は９８年蒸溜で２００６年のボトリングでした．
いずれも，４３度．

個人的な感想でおいしかった順番は、LINKWOOD、MORTLACH、BLAIR ATHOL、ROYAL LOCHNAGARの順でした。

後の余韻が短くて何か物足りなさを感じた ROYAL LOCHNAGAR でしたが、帰る前に呑んでみると、香が開いてきてました。

しばらく経って馴染んだ頃に呑みなおしたら上記のお気に入りの順が変わるかもしれません。

まだ残り数本が未開栓。次の機会にでも飲んでみます。  

チクショウ！！今日は自棄酒飲んでやるぅぅぅぅ！
今朝、寝呆けまなこで身仕度をしている時，ショッキングなニュースがラジオから聞こえてきて一気に目が覚めました．私が週に一度通っている某社の倒産です．

危なそうというのはわかってましたが、実感が伴ってませんでした．
最悪なことに，このところの株価の低迷をうけ，投資して一儲けしてやろうというスケベ心から，株を買い増すという愚行までしてしまい，被害を拡大させてしまいました．あらららら．いまとなっては後の祭り．バクチに出て負けたんだから自業自得ですね．

仕事が終わってから，バーに．マスターに自分の愚痴をこぼしながら，BenRiachを飲むことに．

Hart of Speysice と 12年 を飲んでから，今日は少し贅沢することにしたのは，カウンターのキヨブタ様が私を押した気がしたからでした．
そして飲んだのは，１９７２の３４年物のボトル．この１９７２の一本はめちゃうまいじゃぁないですかぁ．マスターによると，Billy Walker氏が今年のベストの樽と称した一本だとか．
たしかにそれ判りますね．香りも味も，それまでに飲んだ２本の味が吹っ飛びました．
なんだか，コレを飲めばにっこり♪　すっかり，気分も良くなって自宅に向かいました．

つかの間の現実逃避でした（＞＜）  

バーに到着していつものようにカクテルをオーダー．
カウンターには，例のボトルが置いてありました．サインなんかをしげしげと眺めながら、試飲会の様子を伺いました。
なんと，私が訪れたときには未開封状態．それではということで，早速それをオーダーすることに．
香は上出来、味も満足でした。渋みが出るのではと思ってましたがそんなに気にならなかったです。
開けてしばらくしてからどんな味になるのか、また楽しみな一本です。  

土曜日は芦屋のバーで食前酒のシャンパンを頂いて，マスター共々まずは乾杯♪

そして，近くのレストランへ．　この日は，前菜の伊勢エビを使ったマリネが一番良かったような・・・・

再びバーに戻り，いつものように飲んでましたが，この日印象的だったのはマッカランの１９８６の１８年のボトル．心地よい輪ゴムでした．辛みがあって，カラメルや酸味を感じて，余韻も長くて．

オフィシャルの美味しいマッカランに出会ったのは久しぶりのように思いました．  

こんにちは、moruponです。

金曜は芦屋のバーにやってきました．
まずは、いつものようにすっきりさっぱりのカクテルを頂いて，マスターとおしゃべりを．
やはり話題は，この店に入ってきたばかりの，Longmorn と Highland Park です．
この日の最後の２杯はこれですよね．

まずは，Longmorn．７３年蒸溜の３３年物．
香りは，なんだか蜂蜜のような感じがかすかにありました．そうですねぇ，トースターに塗った蜂蜜の香りでしょうかねぇ．飲んでみると，それほど甘みを感じるわけではなく，後味はやはりフルーツです．
ダンカンティラー特有のフルーツ香って感じです．でも，どうしてダンカンティラーってこんな後味がするんでしょうねぇ．

そしていよいよ，Highland Park．６８年蒸溜の３８年物．こちらのボトルは未開栓でした．
香りはすっきり，ん〜ん，なんだろう，あの製図用のプラスチック消しゴムのような香りを感じました．
飲んでみると，アルコールはあまり感じません．横にふわっと味が広がる感じがしたあと，心地良い酸味の後味が残ります．この余韻がまたいい♪こっちの方がいいですね．
暫く置いて香りを再度香ってみると，リンゴのような香りを感じました．

うん，いずれのボトルも日を改めて再度飲んでみたいです♪  

金曜日は芦屋のバーに．
この日最後に飲んだのが，High Spirits' の Aultmore ．なんだかこのところこのバーではこれがお気に入りで，これをオーダーすることが多いんですよねぇ．

High Spirits' のシリーズは，Aultmore， Springbank， Ardbeg， Laphroaig　がありますが，私Aultmoreが一番お気に入りです．

この日は，Old Masteres の Aultmoreもあるということで，そちらと飲み比べさせて頂いたのですが，やはり High Spirits' の方が私の好きな味です．

このお気に入りボトルはまだ残ってるので，もうしばらくの間は楽しめそうです♪  

先日は月末にジャズライブをしているバーに伺いました．
２ヶ月ほど連続して，行くことが出来なかったので，久しぶりです．
女性ヴォーカルの歌声を聴きながら，
いつものようにウィスキーをロックで飲んでました．

その日カウンターでひときわ目を引いたのがこのボトル．すごく目立つピンク色で，大きな字で GIRL と書いてある．
リキュールっぽいのですが，他のバーで見たことありません．

ライチの絵が描いてあり，私はライチが結構好きなので味見してみたいと思ったのですが，ふと気がつくと，GIRL と書いた下には FOR GIRLS ONLY となってる．
男子禁制ってことかぁ（＞＜）
ダメっていわれると余計に飲んでみたくなるものですよね．
どんな味なんだろう．こんど女装でもして飲みに来ようかなどと，肝心の音楽もそっちのけでそんなことばかり考えてました．

さすがに，私がボトルをじーっと眺めている姿にバーテンダーさんが気づいたようで，にこっと笑いながら「気になりますかぁ」と声をかけてくれました．
話を聞くとウォッカとコニャックがベースのライチのリキュールのようで，これから発売される新商品とのことでした．
他のバーで見かけたことがないはずです．

ここは素直に呑んでみたいというと，これを使ってカクテルを作ってくれました．
呑んでみると甘〜い感じでした．普段は酸味の効いたカクテルを飲むので，日頃は呑まない味ですが，カクテルコンペなんかで出てきそうな味でした．
今年は，この新商品を使ったカクテルもコンペに出るのでしょうねぇ  

芦屋のバーにやってきました．最初はいつものように，スーパーニッカのソーダ割りなどを頂いてましたが，いつの間にか話題は，最近購入されたバーボンの話に．

ものは試しとばかりに，一度飲んでみることにしました．
マスターの計らいで，4種類を飲み比べさせていただきました．8年から順に頂くことに．
8年を基準に12年を飲むとやはり熟成感があって違うなぁと思います．
つづけて，マスターが掘り出し物とおっしゃる，Kentuky Legend を．
これは，ある意味バーボンらしさがないというか，うまいです．思わず「ターキーじゃないみたい」と口にしてました．熟成年の表示がないのですが，これって何年くらいなんでしょ．
最後は，Tributre 15 年．うん，これは甘みがあって美味しいですが，個人的には Legend の方が好みかも．

若い頃は，バーボン党だったのですが，最近はあまり飲まなくなりました．
以前は，私はバーボン独特のセメダインの様な香りというか，プラスチックのような香りというかを好んでいたのですが，最近はその手の香りに対する執着が無くなったというか，むしろあまり好まなくなってきました．そんな中で，この日飲んだ Legend は結構いいなぁと思いました．

しばらくこのボトルを楽しみたいです．  

先日参加したスコッチ文化研究所のサマーパーティの抽選会で moruco が当てた GOLDEN CASK の GLENGARIOCH を持って芦屋のバーに．
サマーパーティに参加されなかったマスターにお土産代わりにお渡しすることにしたのです。

マスターからは、お返しにとピアレスとオフィシャルをそれぞれ一杯づつ頂きました。
ということで、はからずも飲み比べをすることに。

ピアレスは18年、GOLDEN CASKは20年。この二つが気になりました。アルコール度数はほぼ同じ、ピアレスは1988年蒸溜で2007年瓶詰。一方、GOLDEN CASKのほうは、1983年蒸溜で 2004年瓶詰のモノでした。

飲んだ感想はピアレスの方が良かったです。残念な事に、GOLDEN CASKの方は私の苦手な香水のような香りがでてたのです。オフィシャルボトルもそんなニュアンスが残ってますね。

開栓直後だったからかもしれないと思い、しばらくグラスを置いておきましたが、その時は良くなることはなかったです。


しばらく経ったらまた違う香がでてくる事を期待して、後日もう一度試してみたいと思います。  

昨夜は芦屋で飲んでました．お目当ては，このところ話題の　女子高生二人組　です．

Moruco は「私を入れれば３人組♪」などと，意味不明なことを言ってましたが・・・・・・・。冗談はさておき，早速オーダーです．

皆さんが，好評なのがよくわかります．確かにおいしいです．ただ，私の個人的な感想では以前の赤ちゃんの方が良かったように思いました．なんというか，広がり方が前の方が良かったような・・・
両方置いてるところに行って，今度は飲み比べてみようと思います．

そのあとは，ウィスキーフェアの Longmorn　を．Longmornなら女の子でも良かったのですが，この日は何となくこちらを選んでしまいました．  

昨夜は芦屋へ．
最近届いたという２本を飲みに出かけました．食前酒にさっぱりとしたカクテルを頂いて，一旦食事に出かけて，戻ってきてから飲み始めです．

まずは，８４と７５から．マスターが激桃とコメントする７５は確かに 桃の味が出ますね．これ，旨いです．８４は潮っぽさとスモーキーな感じが適度にあります．
いきなりこんなのを飲むと後に困りますね．もっと計画的に飲むべきでした．つぎに何を飲むか思案した結果，この後も BenRiachを飲み続けることに決定．
TAWNY PORT， MADEIRA と少し味の異なるのを飲んで，最後に HART BROTHERS の３５年．うん，この最後の一本もお気に入りの味です．
他にも BenRiachがあったのですが，昨夜はこのあたりで時間切れでした．
Moruco はその間にバルちゃんをちゃっかり飲んでました．