今日も眠い。。。。

ウィスキーエクスチェンジが入荷してると思ってバーに寄ってみたのですが，納入予定が遅れていて未入荷とのこと。

ふと，棚を見るとなにやら目立つ箱が。ニッカウヰィスキーの７０周年記念セレクションでした。
余市１２年，宮城峡１２年，カフェグレン１２年，マスターズブレンド１２年のセット。
どのボトルも未開封だったので，片っ端から開けました。

カフェグレンは，その特徴が出ていて美味しいのですが，ついつい蒸溜所で買ってきたカフェグレンの原酒１２年と比べてしまいます。あれと比べると後味や甘みはもう一つという感じでした。まぁ，あんなのと比べなきゃぁいいのですが・・・・・
宮城峡もらしさが出ていてイイですね。最近お気に入りの，宮城峡の５年原酒のようなリンゴのような果実香の後味はあまりありませんが，香りが良くて，後味も熟成感を感じられました。
余市１２年は説明書を読んで，原酒のPeaty & Saltyのような味に違いないと思って飲んでみたのですが，意外とそうではなかったです。結構飲みやすくなっていて，５８％というアルコール度数を関させない飲み口でした。とはいうものの，マスターによると，これを飲んだあとで普通の余市１２年を飲むと，水っぽく感じるということです。
さて，私がこの４本の中で一番美味しいと思ったのは，マスターズブレンド１２年です。
香りも味も良くできてました。この４本の中ではダントツの出来だと感じました。
長熟のモルト原酒を使ってるんじゃないかと思わせる味です。
すごく気に入ったので，「この１本を買おうとしたらあと３本が抱き合わせ販売でついてきたという感じですねぇ」と少々他の３本には失礼な感想を述べたら，マスターも苦笑いでした。
私の予想では，このブレンドが一番先に売り切れると思うのですが，果たしてどうなるんでしょうか。  

「マスター，じゃぁカクテルを・・・」
昨夜は最後にカクテルをオーダーしました。私がカクテルを飲む事は少ないんです。
「これ，おいしいですねぇ。こういう味って好きです♪」


昨夜行ったバーのマスターはカクテルコンペに出場されます。
私たちもコンペを見に行くつもりなので，昨日は，前売りチケットを買ったのです。
数年前に，初めてコンペを見に行ったとき，演技を見て思わず吹き出しそうになりました。
いつもはカウンターの奥で気さくに笑顔を振りまいて冗談を言ってるマスターが
緊張して神妙な顔つきで，そしてなにより，滑稽と思うほどのオーバーアクションでカクテルを作る姿。

さて，カクテルコンペの楽しみは，やっぱり試飲コーナー♪
協賛メーカーの商品の試飲や，出場選手のカクテルの試飲が出来ます。
演技が終わって，採点の間に目にとまった方のカクテルを飲んで見るのも楽しみです。
ところが，私が日頃からカクテルを飲まないせいか，味音痴なのかわかりませんが，
私が美味しいと思ったモノとコンペの最終結果とは結構違ってるんですよね。
私がいいと思ったのとは異なるものの評価が高いことがしばしばあります。

昨夜飲ませて頂いたしたカクテル。
飲みやすくって美味しかったのですが，私が美味しいと思うカクテルって・・・・・・・  

数日前のことです。
この日は，夕食時にスパークリングワインを飲んでからバーに来たのです。
そして，バーカウンターを見渡していたら，ふと気になるボトルが。。
Old wellerというのは，私にとって初めて見るバーボンです。
なんだか，美味しそう！！　
どんな感じなのかマスターに聞いてみたのですが，飲んでみた方が話が早いってことで，飲んでみました。
うん。これはいけます♪
私はバーボンなら，オールドフィッツジェラルドなんかが好きなのですが，そういった感じの味ですね。
（表現がなんだかもう一つですね。。。。）
美味しいと思って飲んでいたら，この日はカウンターでついうとうとしてしまいました。
いつものことなのですが，眠いんですよねぇ。。  

こんにちは。昨日の続きです。

宿の温泉は良かったです。川沿いにある露天風呂が最高でした。夕食後，一部屋に集まって飲み会開始。蒸溜所で飲み会用にと買ってきた、ザ・国分町　というブレンデッドを飲みました。軽くて飲みやすいウィスキーでした。仙台地区でしか売ってないというものらしいです。写真を撮っておけば良かったのですが，忘れてました（＞＜）。結局，そのウィスキーも空になり，その夜はお開きに。

翌日は塩竈方面でマグロを食べるのと，松島観光です。

塩竈で，日本酒の浦霞の酒蔵があるということで，まずはそこに寄って，またも買い物。
今回の旅行に際して，仙台蒸溜所との調整などお世話になった方にここのお酒を買いました。
その後は，寿司屋でマグロを食べました。最初はビールを飲んでいたのですが，やっぱり日本酒が合うと言うことで，先ほど伺った浦霞の膳というお酒を冷酒で。お昼ご飯だから２合瓶１本あれば十分かなぁなどと最初は言っていたのですが、結局４合瓶２本に２合瓶１本が空いてる始末。みなさん，酒が強いです。

その後，遊覧船で松島に出向きましたが，日本三景を楽しむと言うよりは，カモメがかっぱえびせんを食べるので、それを楽しんでました。走る船に併走して飛びながら，手に持ったえびせんを上手に銜えて取ります。指をくちばしで銜えられると少し痛いんですが，結構楽しくて，結局二袋ほとんど全部カモメにあげてしまいました。

松島からはJRで仙台に向かい，仙台駅の牛タン通りで牛タンを食べて，仙台空港に。そこから神戸空港に帰着したのは２１時ころでした。なんだか、飲むか食べるかの旅でしたが，すっご楽しみました。
今まで何度も蒸溜所見学旅行には行ってますが，たいてい２人だったので，今回のように８人程度の人数もいいなぁと思った次第です。

さてさて，今回宮城峡蒸溜所で購入してもって帰ってきたのを，自宅で撮影したのが右の写真です。といっても，このうちの３本（モルト原酒５年と１０年、カフェグレン１２年）は大阪のあるバーのものです。私たちが試飲した感想をメールで送付し，それを元にその３本の購入を決めたとのことです。しかし，私のような素人の感想で仕入れて大丈夫なんでしょうか？　まぁ，いずれもお気に入りですから，売れ残るような事態になれば責任を持ってすべて飲み干しますが・・・・
それはさておき，自分のために，モルト５年を買っておけば良かった（＞＜）。  

先週の月～火と，モルト仲間８人で仙台方面に１泊２日の旅行に出かけました．

もちろん，最大の目的は宮城峡蒸留所♪
私とmorucoは３年ぶり，他のメンバーは初の訪問です。
月曜日の早朝の便で大阪空港から仙台空港へ。空港からは８人乗りのタクシーで蒸留所へ。１０時半頃に到着です。メンバーの中には，バーテンダーや飲食店など，前日も深夜までお仕事されていた方が多く，みなさん早朝からの旅に眠そうでしたが，蒸溜所につくとみんな元気になってます。
まずは，工場の方の案内で蒸留所の見学です。前回の訪問時に見ることの出来なかった連続式蒸溜機（カフェスチル）も今回は見せて頂くことが出来ました。

見学の後はお楽しみの試飲です。
最近の蒸溜所や商品開発の状況／動向などの話を伺いながら原酒を試させて頂きました。フラスコにテプラでラベル付けした入れ物が，まさに「試飲」という感じを醸し出します。

貯蔵年別の試飲に加えて，未貯蔵も各種試させて頂きました。未貯蔵の中では，カフェグレンの未貯蔵がいい感じでした♪　焼酎のサザンに近い感じで，サザン好きの morucoは口にしたとたんに大喜びしてました。でも，焼酎とこれとは微妙に材料が違うんだそうです。
　年代別の試飲では，長期熟成ものが美味しいのは言うまでもありませんが，５年や１０年といった若い原酒がそれぞれ美味しかったというのが今回の私たちの試飲の印象です。

５年モノはすでにmorucoが少し前に記事に書いたとおりで，最初に穀物様の未熟な感じを少し感じさせるフレーバーから始まり，後味は青リンゴ。それも、熟していない青リンゴを感じました。
カフェグレンの１２年は甘い感じが心地よく，私にはザラメの砂糖のようなもの舌にを感じました。

試飲を楽しんだ後は，蒸溜所内のレストランで食事。バーベキューと芋煮です。
食後は売店で有料試飲と買い物ですね。前回の訪問時にレストランで話を伺った方が，この日は有料試飲コーナーのカウンターにいらっしゃって，数年ぶりの再会に感激でした。
蒸溜所だと安く飲めるということもあり，メンバーは次々と飲んでました。
それに，おみやげ物や原酒を買ったりと・・・
３時頃に蒸溜所を出て山寺に観光に行く予定を変更し，夕方まで蒸溜所で過ごし，宿泊先の作並温泉のバスに迎えに来て頂きました。

さて，この続きはまた明日にでも。。。  

こんにちわ　Morucoです。

１0月16日～17日にモルト好き仲間8人でニッカ宮城峡蒸留所に見学に
行ってきましたｖ（＾＾）ｖ

蒸留所見学の詳しい内容は、きっとMorponくんが書くのでないかと思い
ますが。。。
　　　（Moruponくん書きなさいっ）
宮城峡の原酒に5年と言う若い子を発見しました。
「5年とは・・ニューポットに味が少しついたくらい？」とか内心思い
ながら、有料試飲してみると。。。。。。

若いモルト独特の穀物香はするもの爽やかで、後味に青りんごと言うか
青りんごの皮と言うか、青りんごをきったばかりの匂いと言うか
とにかく、＜＜＜　あ・お・り・ん・ご＞＞＞　
宮城峡は独特の甘みがあり私の中でも好きなモルトなのですが、
そこに青りんごっ！（ひつこい？）
モルトは中年あたりが大好きだったんですが、意識改革です♪
若くても、出来る子は出来る子なんだとつくづく感心しました。

宮城峡の若者は恐るき青りんごくんなのでした。  

少し前のことですが，Rosebank 14　年 のすっごくおいしいやつを飲ませて頂きました。
ギリシャのボトラーが出してるやつです。
ラベルはギリシャ語で書かれてます。といっても，ギリシャ語の下に
括弧付けで英語でも書いています。ギリシャ語では，ROSEBANK は ＰＯΣＥＢＡＮＫ ，
Aged 14 Years　は Aψεδ 14 Ψεαρσ　とそれぞれ
表記するみたいですね。
香り、余韻ともに私の好みの出来でした。Rosebankはモルトウィスキーを
あまり知らない頃に，札幌のとあるバーですすめて頂き，すごくおいしくって，
ウィスキーってこんなに美味しいのがあるんだなぁと，モルトにはまるきっかけ
になったウィスキーの一つです。でも，今回のはそのときのより美味しいかも。。。。
花と動物シリーズの Rosebank　は苦手なんですよねぇ。私には，段ボールのような味に感じられて・・・。これは、そんなのとは大違いです。

さて，バーのマスターが，ここのボトラーの他の蒸留所のを買うかどうか考えていらっしゃったので，私は即座に，「そりゃぁ～買いでしょ！」と言っておいたのですが。さて，買ってくれてるでしょうか。
ちなみに，ここのボトラーは他にどの銘柄がお奨めですか？どなたかご存じだったら是非教えてください。  

こんにちわ
Moｒponくんの代打、Morocoです。
Moｒponくんは筆不精（だったらブログを何故たちあげた？）
なので、私も時々ここに出没いたします（＾＾）

今日のお話はマルスウィスキー
夏の終わりに駒ヶ根にある、本坊酒造へ行ってきました。
もちろん目当ては、マルス・モルト・ギャラリー
１９９１・１９８８・１９８５と試飲して買ってきました。
なんと言っても、ボトルがお洒落です。
そして、味わいは・・・・・・う・・・うまいっ！
１９９１と１９８５はオークの新樽。
１９８８はシェリーです。
関西のBarのオーナ方に頼まれて全部で12本買って帰りました。
１９８５は樽の味が出ていますが、少し置くとバニラ風味で濃厚です。
１９８８はシェリーの良さが出ています、でもくどくなくさわやかです。
１９９１はサラリとしてフルティー、甘さが口に広がります。
人気は１９８５ですが、私としては１９９１が好きです。
ここ10年（？）くらい、蒸留されてないそうで、ぜひまた作って
欲しいと切望する逸品です。

飲みたい方は・・・・京橋のBar　北新地のBar・芦屋のBar・三ノ宮のBar
片っ端から探してください（笑）
どこかのお店にきっとあります。
え？　なんで教えてくれないのかって？
だって、教えると減るもーーーーーん  

こんばんわ。はじめまして，ブログなんて書いたこと無いのでなんにもわかってませんが・・・・

所用で梅田に出た際に，阪急百貨店で英国フェア２００６を開催しているのに出くわしました。
以前は阪急の食料品売り場に天満商店さんの売り場があったよなぁ　なんて考えながら特にあてもなくうろうろしていると，その天満商店さんがやっておられるスコッチバーのコーナーがありました。
見るだけのつもりが懐かしい顔にばったり，カウンター席をすすめられて，結局飲むことに。。
Highlander Inn の Bowmore がすっごくおいしかったです。果実香がすばらしい。パフューム香というか香水臭いというか，そういうモノとは大違いでした。 お奨めです。