今日も眠い。。。。

今日は、ゲール語で挨拶しよう！
数日前からそう決めてました．

「フィスカ･マ　（Feasgar math）」
「あぁ，私ゲール語わからへんねん．発音だけやねん，意味わからへんねん・・・・」
えっっ・・・・・流暢な大阪弁で返事されました（＞＜）

Mogi様のブログでかじった挨拶と，今日の気候を考えて，「今日は涼しいですね」のフレーズだけを丸暗記して，臨んだのですが・・・・・・・

今日は，キルトを借りに行ってきたのです．８月に一度伺った際に，サイズあわせなどをしていたのですが，結局，その資料を先方が無くしてしまったことと，私の方もどのように着るのかを忘れていたため再度着用することになりました．
この写真は靴下を穿いて，短剣を入れたところ．

さて，何故キルトを借りたのか．それは明日，梅田のバーの２０周年記念パーティに参加するからです．
バーテンダーさんから声をかけて頂いた時点では，どんな衣装で行こうかと考えていましたが，お盆に試着した時点でキルトに決めました．

協賛メーカーの試飲ブースも多数出る上に，スコットランドの蒸溜所の方もこられるように聞いてます．
私にとって嬉しいことには，東京に転勤になった京橋のバーの飲み仲間がこのパーティに参加するために大阪に戻って来るという話．久しぶりに再会できます．といっても，３月の白州旅行では一緒だったのですが・・・・
明日のパーティが楽しみです．  

少し前の話．
北新地のバーに，私の自宅にあった本坊酒造のMars　Whiskyを届けました．もともと自分が飲むつもりで十三のマスターに買ってきて頂いたものです．
この店にあった物が品切れとなり，お客さんで飲みたがってる方がいらっしゃるというのをマスターから伺ったので，私の手持ちの物をお譲りしたのです．まぁ，我が家で無意味に眠っているよりは，このウィスキーを好きな方に飲んで頂いた方がいいですからね．
もともと，私が初めて Mars を飲んだのもこのバーでの事．
あのときたまたまカウンターにある珍しいボトルに目がいき，マスターに勧められるままに飲んだ一杯が無かったら，その後，私が駒ヶ根蒸溜所を訪問することも無かったことだと思います．
そう考えれば，今回持参した Mars で新たなファンがお一人でも増えればいいなぁと思うのです．

それはさておき,その日のバーカウンターには地球儀が．
以前に地球儀を見たのはいつのことか思い出せないくらい，すごく久しぶりに見た気がします．手元に近づけて触ってみました．

地球儀を見て思うことは，Highland Park蒸溜所の緯度は？　テネシー州とケンタッキー州の境界の緯度は？・・・そんな事では無くって（笑）

こうしてウィスキーを飲んでるこの時間にも地球の別のところではウィスキーが熟成されてるんですよねぇ．
もちろん，地球儀を見なくったってそんなことはわかってるのですが，グラスを傾けながら地球儀をクルクル回してると，余計にそういうことを考えてしまいます．
このブログも，世界に向けて発信できたらいいのですけれど・・・・  

バーで呑んでるときのこと，

今日の問題を送らないと・・・・・えぇ〜っと，今日はこれにしようかな・・・
moruco が携帯を取り出してメールを送信します．相手はとあるバーのマスター．
うわぁその問題，・・・，これはわからないんじゃないかなぁ，と私．


ウィスキーエキスパート試験まであと一ヶ月を切りました．受験される方は勉強してることでしょうね．
知り合いのマスターが受験されるのです．最近そのマスターのバーに伺えばその話題ばかり．何か問題を出してって言われてもねぇ・・・

一方で，そんなことがあれが結構楽しんじゃうのがmorucoのほう．
そういえば，私のウィスキープロフェッショナル試験の前にも moruco は日々問題を探してきてました．
今回，受験するマスターにお願いされて，morucoは毎日問題を一問作ってメールで送ってるのです．
どうやらこのところ，会社のお昼休みは毎日その問題探しに費やしてるんだとか．
ちゃんと仕事もしてくださいねぇ　（−−；

そんなに毎日問題を作れるのなら，私がこのブログを閉鎖してmorucoに代わりに，「一日一問ウィスキーエキスパート試験対策講座」と題してブログを書いて頂きたい気持ちになります．

さてさて，そうこうしてるとマスターから回答が．
今回は自信があったらしく，
「もし間違ってたら裸で逆立ちして家の前を往復します！」とのコメント付き．

マスター，その答え間違ってますって（＞＜）


まぁ，ウィスキーコニサー資格といっても，まだ出来て数年のもの。以前からウィスキーに詳しいような方が、今更この資格に挑戦するわけでもなく、今はまだ資格そのものに権威があるとも思えない．
そもそも、いろいろ知ってるからといって，いつも呑む酒が旨くなるわけでもない．
とはいえ，何かのきっかけでウィスキー好きになれば，いずれは呑むだけでは飽きたらず，歴史や文化，製法など関連の事柄にも興味が湧き、蒸溜所を訪れてみたくなったり、書籍に手が伸びるもの．
こんなときに，即席で一通りの知識を詰め込むには、こういった試験に挑戦してみるのも効果的ではないかと思います．一通り知ってると、書籍も蒸溜所も楽しみが増えますから。
  

先日は試飲会に参加しましたが，すでに多くの方がレポートされてます．私が書くまでもないですね．では・・・

って，終わりにしてもいいのですが（笑）．せっかくなので少しだけ．（結局書くんやったら↑の前置きいらんやん　（－－；）

今回はこのところ数回参加してる中では参加者数が少なかったように思いました．それと，前回は仲間３人で大量にグラスを並べて飲んだのですが，マナーとしてどうかという反省もあり，今回は一度に多くのグラスを使わないことに．

私の個人的に好みの味だったのは，18.25，39.59 あたりだったように思います．

18.25は華やかな香りと後味の甘みが，39.59はフレッシュな感じがいずれも好感が持てた点です．
それから，3.128ですかねぇ．１０年ですから若いのですがそれでも辛目の余韻が結構長くて印象的でした．これは他に比べれば高くないで価格を勘案すれば，いいのではって思いました．

104.7はモモのようなフルーツ系の香りがあり後味もよく，十分にいいと思いました．

4.117は美味しいのですが，少し物足りないようにも思います．１杯目や２杯目に飲むのならいいかもしれませんが，後の方で飲むのだとしたらそれまでに飲んだ味に負けてしまいそうです．

95.6，105.11は美味しいという声も聞きましたが，私の好みではありませんでした．

まぁ，こんな風に書いてみたところで，後日改めてバーで飲んだら試飲会の時と印象が違ってる事っていうのも結構あるので，あまりあてにならないと思うのですが．

終わってからは，ウスケバの方と一緒に食事に．毎度のことですが，よく飲んだ一日でした．  

土曜日は芦屋のバーで食前酒のシャンパンを頂いて，マスター共々まずは乾杯♪

そして，近くのレストランへ．　この日は，前菜の伊勢エビを使ったマリネが一番良かったような・・・・

再びバーに戻り，いつものように飲んでましたが，この日印象的だったのはマッカランの１９８６の１８年のボトル．心地よい輪ゴムでした．辛みがあって，カラメルや酸味を感じて，余韻も長くて．

オフィシャルの美味しいマッカランに出会ったのは久しぶりのように思いました．  

こんにちは、moruponです。

金曜は芦屋のバーにやってきました．
まずは、いつものようにすっきりさっぱりのカクテルを頂いて，マスターとおしゃべりを．
やはり話題は，この店に入ってきたばかりの，Longmorn と Highland Park です．
この日の最後の２杯はこれですよね．

まずは，Longmorn．７３年蒸溜の３３年物．
香りは，なんだか蜂蜜のような感じがかすかにありました．そうですねぇ，トースターに塗った蜂蜜の香りでしょうかねぇ．飲んでみると，それほど甘みを感じるわけではなく，後味はやはりフルーツです．
ダンカンティラー特有のフルーツ香って感じです．でも，どうしてダンカンティラーってこんな後味がするんでしょうねぇ．

そしていよいよ，Highland Park．６８年蒸溜の３８年物．こちらのボトルは未開栓でした．
香りはすっきり，ん〜ん，なんだろう，あの製図用のプラスチック消しゴムのような香りを感じました．
飲んでみると，アルコールはあまり感じません．横にふわっと味が広がる感じがしたあと，心地良い酸味の後味が残ります．この余韻がまたいい♪こっちの方がいいですね．
暫く置いて香りを再度香ってみると，リンゴのような香りを感じました．

うん，いずれのボトルも日を改めて再度飲んでみたいです♪  

なんだか脳内メーカーというのが凄くはやってるらしいと聞き，早速やってみました．
上のリンク先のサイトで，名前を入れてボタンをクリックするだけです．

早速 morupon　を入れて，クリック．
結果の表示を待つと．

なんと結果は，頭の中全部が　「食」　ばっかり・・・・

食べる事しか考えて無いのかぁ〜
まぁ，当たってると言えば当たってるかも・・・・

余談ながら，moruco で試すと，右の結果．

う〜ん，確かに当たってます！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みなさんはもう試されましたか？  

先日は東京への日帰り出張でした．
目白の方面で用事を済ませて，東京では何処にも立ち寄ることなく品川からのぞみで大阪へ．
新幹線の車中で，竹鶴のミニチュアボトルを一本飲んだのですが，それだけで満足できるわけもなく，梅田のバーに．
まずは，この日のカクテルとなっていたYuzu Cocktail を頂くことに．疲れてるときにこの酸味がちょうどいいですね．

この日はカウンターに置いてあるミニ樽に入ったハウスバーボンのウッドフォードリザーブを飲ませて頂くことに．
この樽に継ぎ足し継ぎ足ししていて，微妙に熟成するんだとか．なんだか，二度付け禁止の秘伝のたれのような感じなんでしょうか．
日頃からウッドフォードリザーブを飲んでいれば違いに気づけたのかもしれませんが，私は日頃飲み足りないようでした．

その日飲んだモルトはこれらのもの．
白州の３０周年記念のもの，GLENMORAY，EXCLUSIVE MALTS の Clynelish．
特にこのクライヌリッシュは良かったですね．  

この連休中に，鱧なべパーティに誘われて参加してきました．♪
メンバーはいつもの京橋のバーの仲間なのですが，この日はなんと成人男性は私一人，女性陣に囲まれてました．
そんな事はさておき・・・・・・

この日休みのマスターに代わって店を任されていたのは若手女性バーテンドレスさん．先日，今年のサントリー・ザ・カクテル　アワード　カクテルコンペティションの最終選考会への出場が決まりました．応募総数１０００作品越える中から１次審査，２次審査を経て，１１月７日の最終審査に臨まれます．フリー作品部門でシェークです．左の写真は，その発表があった日（先々週のことです）に応募作品を早速試飲させて頂いた時のモノで，鱧鍋を食べながらこのカクテルを飲んでたわけではないです．

これまで，選手だったマスターがこれから最終審査に向けての練習の指導をするんだとか．
また，差し入れ持ってこなくっちゃ♪

余談ながら，課題部門にも私が時々伺う天満橋のバーのバーテンドレスさんが出場されます．つい先日，マリーブリザールカクテルコンペ写真をプリントアウトして持っていったばかりなのですが，また行かないとねぇ♪  

土曜の午前中はスポーツジムに行くのが通例ですが、昨日は、朝から買い物に。日頃からお世話になってる方への贈り物を買いに出かけました。
大阪市内にあるmorucoが以前からの一度行ってみたいと言っていた酒屋さんです。
手頃なのはないかと、店内を物色し、一本のモルトと数種の小物を買うことに。
ついでとばかりに、家で飲むのも買ったものだから、帰りは大変重くなりました。


帰宅してからは、DVDを見ながら宅配便を待ちます。
そして届いたのがこれ。naka様に依頼してました。

これはモルト大好き様に紹介して頂いてから、ずっと買いたいと思っていた25年貯蔵の焼酎の秀洋です。

そして、夕方からそれらを抱えてバーへ。自分で買ったものをさっそく試飲してました。

それにしても、酒屋も焼酎もずっと先送りにしてたもの。
贈り物を口実に、自分達が楽しんだだけのような・・・・・  

久しぶりに会社帰りに神戸まで足をのばしました．BENRIACH の数がまた増えたということなので，そいつらを飲んでやろうと思っていたのです．
でも，最初から BenRiach ってのもなんだなぁと思っていつものようにブレンデッドのソーダ割りから飲み始めると，他のボトルにも目移りが・・・・・
ヘビドゥー（Tamdhu），Longmorn のミレニアムボトルと飲んでいて，ふと時計を見ると，もうこんな時間．終電で帰るには最後のいっぱい．
結局ピートタイプの１０年モノを頂いて帰りました．次回はもう少し計画的に呑まねば．  

「こんばんわぁ〜」
バーの扉を開けて中をうかがうと・・・・・
あれれ・・・そこにいらっしゃったのは日曜日と同じメンバーでした．
「今日は若いのを飲む日ですね（笑）」

5周年を迎えたお店に行って来ました．いつもはタプローズが置いてある場所には，オリジナルのブレンドの樽が置いてありました．
マスターが私に作ってくれたカクテルは，さっぱりしていてちょうど私好みの味でした．マスターがシェーカーを振るのはシャッターチャンス。私も、次の方のカクテルを作ってるときに動画で永久保存版を撮りました。

さてさて，５周年にちなんでカウンターに並んでいた若いの３本を順に頂くことに♪個人的にはBENROMACHが良かったように思いました。

この日の締めは、オリジナルブレンドを頂いて帰路につきました。
結構スモーキーな香がありますが樽のバニラを感じます。

今後、どのように熟成がすすむのか楽しみです。樽も、店も。  

40年以上のボトルが5本。さすがに壮観です。いずれも、もし普段飲むとしたら最後の一杯にハーフで頂くようなのばかり。さすがに贅沢なだけあってどれも旨い♪
個人的にはBRUICHLADDICHが良かったように思います。

日曜日はモルトを楽しむ会に参加していました。いずれも自分が産まれた頃のボトルたち。
ん・・・・・
気が付けば、ボトルだけでなく飲み手も40年以上のメンバーでした(笑)。

歳をとるにつれ、自分が産まれた頃のボトルが希少になってきました。もうあと5年もすれば、大枚をはたかないと飲めなくなりそうです。
ウィスキーは熟成して欲しいですが、あまり歳はとりたく無いですね。
  

「よしっ！やったぁ！♪」
突然のmorucoの声に静まるカウンターの一同。

何事かと思い、恐る恐る聞いてみると。阪神が勝って、単独首位になったというニュースを携帯で見たようです。


昨夜は北新地で飲んでましたが、たまたまカウンターには、阪神の試合を見てから呑みに来られていた方もいらっしゃいました。
期せずして、みんなで乾杯を。
曰く、こんな事は滅多に無いので今夜中に楽しまないと、明日はわからないからだとか。阪神ファンの皆様はよくわきまえていらっしゃる。

さてさて、今夜のゲームはどうなるんでしょう。
一日天下で終わらなければいいのですが。


ところで、以前に別のバーでマスターに聞いた話では、阪神が好調の時は北新地界隈では客足が減るんだとか。そんなもんなのでしょうかねぇ。  

金曜日は芦屋のバーに．
この日最後に飲んだのが，High Spirits' の Aultmore ．なんだかこのところこのバーではこれがお気に入りで，これをオーダーすることが多いんですよねぇ．

High Spirits' のシリーズは，Aultmore， Springbank， Ardbeg， Laphroaig　がありますが，私Aultmoreが一番お気に入りです．

この日は，Old Masteres の Aultmoreもあるということで，そちらと飲み比べさせて頂いたのですが，やはり High Spirits' の方が私の好きな味です．

このお気に入りボトルはまだ残ってるので，もうしばらくの間は楽しめそうです♪  

先日は北新地のバーに．
京橋でバーをされていたマスターが北新地に店を出して５年になったのです．
あれから５年．あっという間というか早いモノです．
ここのマスターやママには凄くお世話になっています．蒸溜所見学ツアーに参加させて頂いたり，この夏大活躍している扇子を頂いたり♪
morucoは例によってプリザーブドフラワーをお祝いに持参．店は大きな生花でいっぱいでしたが，まぁ，暫くたてば生花は枯れるでしょうから，このプリザーブドフラワーだけが残るはずです♪

この日，中に入っていたバーテンダー氏はちょうどこの北新地の店が開業したときに入店された方．
マスターは北新地にあるもう一つの店の方に行っておられて，いまはそのバーテンダーさんが店を任されています．
それにしても、あっという間の５年ですね．

歳を取るはずだわ・・・・・  

今週からひげそりを新しいのに替えました．コレまで使って他のは７年ほど前にmorucoからプレゼントで貰って使ってたもの．外刃や内刃などは定期的に交換していたのですが，充電台に置いても充電できない事があるという不具合が時々起こるようになり，充電器を買い換えてみるなど試してみましたが，改善されなかったため買い換えを決意したのです．
新しいシェーバーは４枚刃というタイプで，コレまで使って他のに比べればそり味抜群♪充電器には洗浄する機能まで付いてるようです．知らない間に技術が進歩してるんだなぁってことを改めて感じます．

コレまで使っていた古いシェーバーを使い始めた頃は，日本酒やバーボンからモルトや焼酎へと飲むのを替えた時期なのです．その当時の私の部屋には，日本酒の一升瓶やブラントンやフィッツジェラルドといったバーボンが並んでました．今は，数本のブレンデッドの他はモルトばかり，冷凍庫には初溜取りの焼酎を置いてるといった当時としては考えられない状態になってます．

この新しいシェーバーもいずれは老朽化し買い換えなければならない時期が来るのだと思いますが，そのときはどうなってるのでしょうか．
このシェーバーを買い換えるという記事を書くまでこのブログは続いてるでしょうか？またその時までウィスキーを飲み続けてるでしょうか？
少なくとも，古いシェーバーを使い始めたときには，今のような自分の姿は想像できませんでした．

身近にあって，ほぼ毎日のように使い続けていたモノを買い換えたので，ついつい以前から今までの変化に感慨深くなると同時に，将来へと思いを巡らせてしまいました．

ところで，以前から使っていたシェーバーですが，買い換えを決意してからは，自分が廃棄されるのが判ったのか，それまで不調だった充電が嘘のように調子よくなったのです．新しいのを買ったらすぐに廃棄しようと思っていたのですが，なんだか捨てられるのが嫌で一生懸命頑張ってるように思えて捨てるのが惜しくなりました．しばらくは新しいのと併用して使ってあげようと思ってます．  

昨夜は京橋のバーへ．
ウィスキーエキスパートの受験をされるマスター．勉強中なんだそうで，なにか問題を出しながらオーダーてくれって頼まれますが，それって難しいです（＞＜）

それはさておきいつものような調子で飲んでいると，ウィスキーをたくさん集めておられるお客様が来店．先日，別のバーでのボウモアを飲ませて頂いた事のお礼を伝えました．
この日は，ホワイトホースやジョニーウォーカーなどのコレクションなどを持ってこられたとのこと．
早速ボトルを机に並べてみました．
一番気になるのは左端の LOGAN Deluxe ですね．名前くらいは聞いたことありましたが，ボトルを目にするのは初めてでした．

これらのボトルを開けて飲む日が来るのが楽しみです．  

今日は久しぶりに書籍です．といっても，どちらかというと入門書のたぐいのモノ．
さて，この本，今年の5月頃にmorucoがたまたま本屋で見つけて買ってきた本なのです．
morucoにちょこっと見せて貰うと内容が手頃でした．何に手頃かって，そりゃぁウィスキーエキスパート試験の参考書にです．
私の場合，ウィスキープロフェッショナル試験の時，直前に開いてたのは教本などではなく，実はこの本でした．morucoから借りて東京に持っていったのです．

この秋のスコ文研のウィスキーエキスパート試験は来月２１日です．
このブログを読んでる方の中にも受験される方がもしかしたらいらっしゃるかもしれませんね．

今年受験される方々のご健闘をお祈りしています．