今日も眠い。。。。

先週の小樽滞在の，2夜目に飲んだ酒はコレ．The Glenlivetの特級酒時代のモノ。

ボトルの裏側のラベルによると、750ml、従価、輸入元はサントリー。

言うまでもなく、現行品より旨い。しいていえばナデューラに似た感じのあじだと思いましたが、実際に飲み比べたわけでないので、果たしてホントにそうなのかどうかは？
現行品より全般的に厚みがあってフルーツっぽい感じをかすかに感じたのです。
ラベルには、Unblended all malt Scotch Whisky と書いてあります。今なら、Single Malt なのでしょうが、ウィスキーといえばブレンデッドの時代にブレンデッドではないということを強調するために、Unblended　と意図的に表記したのでしょうかねぇ。  

旅行の最終日は余市蒸溜所を訪問しました．何度来てもこの場所はイイですね．
楽しみは，余市蒸溜所での現在発売中の原酒の試飲です．
以下，今回の原酒を試飲した感想です．素人のティスティングですからあまりあてにならないかもしれません．

ちなみに，昨年１月の訪問時のティスティングはこちらに，昨年５月の訪問時のティスティングはこちらに記事が有りますのでそちらもご参照下さい．
毎回のことですが，試飲できたのは 500ml の瓶のみ．180mlは樽番が違うことがあります．


年代別原酒
５年　樽番402297 アルコール度数63度 活性樽
穀物の甘さ、ヨーグルトのような発酵の香り、未熟感があるが、優しい。morucoの評価は良　私は面白いと思うが微妙
少し余談ですが，この５年原酒は180mlも同じ樽番なのですが，不思議なことにラベルに記載のアルコール度数が６４度となっていて微妙に違う．
その点を販売員の方に伺ったところ，瓶に詰めた時点でのアルコール度数を計測してラベルに表記するんだそうで，例えば，500ml瓶の瓶詰め作業の時点での測定値が６３．９なら６３度の表記，180ml瓶の瓶詰め作業時点で計測して６４．０なら６４度の表記になるとのこと．アルコール度数が境界あたりの時には同じ樽なのにボトルで違うって事があるとのこと．そういうモノなのでしょうか．いままで何度か原酒を買ってますが，これまでにもこんな事って有ったのでしょうかねぇ．とにかく今回初めて気づきました．

１０年　樽番233461 アルコール度数62度　バーボン樽
パフュームっぽい感じがある
余談ながら，180ml瓶の方は　活性樽　樽番234463 アルコール度数62度

１５年　樽番129186 アルコール度数61度　シェリー樽
シェリー樽だけど、あまり感じさせなくほのかなシェリー、バナナの味わいバランスが良い　moruco・私の今回の一番

２０年　樽番204998 アルコール度数56度　活性樽
ドライな強い後味。やや香水香？があるような

２５年　樽番112246　アルコール度数53度
シェリー樽　紹興酒の香り　重い呑口　morucoは後味にバーボンを感じる　私はプラスティックのような後味


タイプ別は、
Sherry＆Sweet　樽番126654 アルコール度数57度
香りは醤油様、甘みがありSherryの余韻あり　ただ普通

Woody&Vanilic　樽番126488　アルコール度数64度
香りは見事なバニラ香り．すごく期待して飲むとパフュームあり．　少し残念．12月に入手した、樽番126536の方が私の好みです．このタイプは好きな味なのですが，今回のもっとも私の好みから外れてました．

Fruty＆Richi　樽番202951　アルコール度数59度
香りは薄めたネクター、　味わいはう〜ん　今ひとつ特徴見えない

Peaty&Salty　樽番254799　アルコール度数52度
香りはピート香　ただ飲むと焦げた木材を樽に一つ入れたような感じ
但し、試飲できなかった180mlが６０度だったのでそちらなら期待あり、過去の経験的にこのタイプは６０度以上あるとできが良かったことが多いのでいいかも

Soft&Dry　樽番126181　アルコール度数58度
香りが特徴なし、辛味があるが余韻が短い


今回の販売中のモノは，特別に美味しいと印象に残ったのが無かったです．少し残念
但し，５年原酒は今まで今回のような感じのモノはなかったので，同様の樽が有って熟成されているのなら，もう少し後になったときが楽しみかも．  

久しぶりにこのバーの扉を開けると、マスターの笑顔がありました。
「ちょっと前までは雪が降ってなかったのですが、この数日で一気に降って、そろそろ来られる頃かなぁと思ってました」とマスター。確かに、冬場に我々が来るのはたいてい雪が降るなど、荒天の日ですが・・・・・・・・・

毎年のように、関西版のカップうどんがお土産です。でも、今年は年末に白州蒸留所に行った際に１５年の原酒を買ってきていたのでそれもお渡ししました。

昨夜は、無事に北海道に到達できたことをとりあえず祝って､最初にシャンパンで乾杯．
そして、近くの居酒屋へ．

居酒屋から戻ってきて､飲み始めたのですが､マスターから思わぬプレゼントが．
私のウィスキープロフェッショナル試験合格祝いにと､スコッチ文化研究所のオリジナル余市１９９０を飲ませて頂きました．カスクNoは２２４４７０で、アルコール度数は６２％です．
スコ文研代表の土屋さんとニッカの元チーフブレンダーの佐藤さんのサイン入りボトルでした。それも未開封．開けるタイミングが無かったんだとか．私ごときのために､開封して頂きましたが、なんだか申し訳ないですね．
この､余市は、タイプ別原酒の中では私が一番好きなタイプのウッディ＆バニリックに似た感じでした．
普段のウッディ＆バニリックより余韻が長くってさすがにイイです♪　好みです．　この日は開けたてでしたが､小樽滞在中は毎日飲む予定なので､明日や明後日はすこしこなれてさらに良くなるのではと期待してます．

その後は､私が持ち込んだ白州の１５年原酒です。こちらも最初は開けたてでこもってましたが，しばらくすると開いてきてイイ感じに♪
マスターと一緒に乾杯しました．ニッカの原酒が並んでるバーでサントリーの蒸留所限定品は珍しいと思って持ってきたものです．結構気に入っていただけたみたいで良かったです♪

こうしてマスターと話してると、小樽に来た実感が湧いてきます。  

今朝、大阪に引き返してどうなることかと思ってましたが、振り替え便は新千歳空港に着陸しました
数年前にも同様のことがありましたが、その時は羽田から帰る羽目にあいました。


今はJRで小樽へ。今回の旅のお供にスキットボトルに入れてきたサントリー角瓶でまずは乾杯♪
実は電車に乗る前に空港でビールを飲んだのですが、やはりウィスキーですよね。朝からいろいろあったので普段より美味しく感じます。

あと、今年持参のミニボトルは CRAGGANMORE 12y.o.です。スキー場のリフトで飲みます♪


小樽到着後は、今夜から3夜連続で伺う予定のいつものバーに向かいます。最初の一杯は、何にしようなぁ。マスターやスタッフの皆さんは元気でしょうか。今から再会が楽しみです。
  

今朝、早朝の便で大阪から千歳に飛びました。
今日から3泊4日の旅行の予定でした・・・・・


なぜか今、大阪空港です
悪天候のため新千歳空港上空を旋回したのちに、天候回復の見込み無しとの機長の判断で、引き返してきました


やっぱり　凶　です
これからどうしよう
  

日曜日はSMWSの試飲会へ．
当初は年末にも参加したので今回は見送ろうと思っていたりしたのですが，芦屋のマスターと一緒に参加させていただきました．

．３種のフォーマルティスティングとキャッシュオンのスタイルでした．
フォーマルは，１．１３３のグレンファークラス２０年，１１９．９の山崎，２９．５９のラフロイグでした．講師の方の司会の方とがそれぞれについて会話しながら，一部で会場の方のコメントも聞くといった感じでの進行です．
ウィンターボトリングでの新しいのがフォーマルティスティングに入ってないのが少し不思議な感じでしたが，今後はこういう流儀になるのでしょうか．
この３種類では，ラフロイグが私にとっては良かったと思います．グレンファークラスはウィスキーの専門家の方には面白いものだったようですが，あいにく私の好みではありませんでした．

その後はキャッシュオンでのフリーの試飲．
講師の方とも直接に話を伺ったりなど，いろいろと教えていただきました．

いろいろと飲んだのですが，私がこの日飲んで良かったと思ったのは，
２２．２６のエジンバラフェスティバルボトリングのグレンキンチーでした♪  

昨夜は，月末にいつもジャズライブをしているバーへ．
ただ，昨夜はジャズではなくシャンソンでした．とはいえ，シャンソンって何？　って感じの私ですが・・・・・

さすがに、実力ある歌手の方だけに、盛況でした。
白州をソーダ割などを飲んで、開演を待ちます。

そして、ムードたっぷりの歌声を聴きながら、鶴や響といったブレンデッドをオンザロックで♪

初めてのシャンソンライブには大満足でした
ところで、シャンソンの歌詞って、表現が・・・ですね。  

京橋のバーです．いつものようにソーダ割りから始めてバックバーをうろうろして探し出したのは，SIGNATORY の Mortlach 1988．蒸溜は１９８８年でボトリングが２０００年，シェリー樽熟成の１１年モノでした．
ドライな感じの味に，微妙にバターっぽい感じのニュアンスを感じますね♪
ふっふっふ♪

後は，最近このバーに来ればおなじみとなってるLOMBARDを．LOMBARD'S Jewels of Campbeltown SPRINGBANK　と　LOMBARD'S Jewels of Lowlands ROSEBANK　をそれぞれ飲んできました♪  

先日，去年のブルータスの試飲会で買ってきていた Balblair 1989 をようやく開けて飲みました．

もう，あれから半年ですねえ．
私は試飲会で飲んで以来，moruco は初めてです．
クリームっぽい後味で，いい感じですね．moruco も気に入ったみたいですが，それでも旧の１６年モノの方がイイんだとか．

とあるバーで飲んでる昨年7月末の記事で１０本目と書いた現行ばるちゃんはすでに１２本目に突入．ラインナップが一新されたとは言え，まだまだ旧のモノも入手できるみたいですね．

というわけで Balblair １９８９ が１６年に代わって　ばるちゃん　と呼ばれるようになるのはまだ先のようです．  

日曜日は芦屋のバーで，京橋のマスターのウィスキーエキスパート合格祝いでした．ずいぶん遅くなったのですが，カクテルコンペやお店の周年行事などで機会がなく，ずるずるとこの日まで延期になってました．なんだか，このマスターとは先週の日曜日もとあるバーでご一緒でしたので，２週連続で飲みに出ることになってますね．では来週はどこでお会いするでしょうか（笑）
合格したマスターには各種のウィスキーを楽しんでいただき，プロフェッショナルにも挑戦すると決意されたようでした．というわけで，勉強を再開するとのこと，携帯電話への問題メールも再開せねばなりませんが，こが頭痛のたねですね．最近熱心に勉強しておられる某氏の記事から適当なのを拝借しようかしら（笑）
その日は，たまたま年末に東京に転勤された友人が見えられており，久しぶりの再会を喜ぶと共に２月中旬に東京を訪問した際の再会を約束しました．

で，月曜日はというとお昼間に，昨秋経営破綻し，ショックを受けた某所へと．新しい経営者に変わって，近くの教室が再開されたので，条件面での説明と状況の確認のためスタッフとの面談に望みました．予約の時間を過ぎても待たされ，少しイライラしていたのですが，最近読んでる例の本を読みながら待っていると，"Hey! Hello !!" と聞き慣れた声がするではないですか．振り返ると，お世話になっていた，スキンヘッドの一見いかつい講師がにこやかにそこに立ってました．てっきり，帰国したのだと思っていただけに，思いがけぬ再会にびっくり．元気そうでなによりでした．結局この日，契約することにし，私の英会話の勉強も再開することになりました．

余談ながら，再会ついでに・・・・
昨夜は北新地のとあるバーで，最近ウスケバで「物体」と称される某氏に久しぶりに再会しました．  

先日より，morucoは風邪でダウン．ということで，昨夜は一人でお出かけすることに．
何処に行こうかと思案した結果，昨年末にたくさんボトルを仕入れたとの記事があがっていた十三へと．

最初に，タプローズを飲んでると，おもむろに数本のボトルが目の前に並べられました．
うん，なるほど色々ありますね．全部飲むと酔いつぶれそうですので，この日は３本だけ♪

まずは，クライヌリッシュから．９７年蒸溜で２００７年瓶詰めの９年モノ．
９年の割には未熟っぽさもあるような感じもするのですが，まぁ，らしさがあるなぁって思います．
続けて，CONVALMORE 30y.o.．
最後がソサエティのArdmore．６６．２０です．うん，これが一番良かったかなぁ．

残りは次の機会にでも♪  

昨夜は仕事で関係がある人に誘われて，新年会．一次会だけで帰るつもりが，そのまま居座って飲んでしまい，今朝は少し寝坊しました．それでも，朝から運動してきました♪

以前書いたことがありますが，週末はジムで運動してます．私が行ってるのは ボディパンプ というプログラム．音楽に会わせてバーベルを使った運動をするモノです．これは，今から数年前に当時体重増加を気にしていた私が，そのことを食事しながら話していると，カウンター越しにその店の バーテンダーの某氏 から奨められたもの．結構なにを習っても三日坊主になる私ですが，あれ以来何年も続けてます．
体重・体脂肪率共に，微減（なかなか一気には減らない）してきました．

ところが，去年は週末に試飲会やパーティ，カクテルコンペ等のイベントに行きすぎたため，十分に運動が出来ず，４月意向は体重・体脂肪率共に増加の一途となってます．
今年は，少しイベントへの参加を減らしてでも，運動機会を確保したいなぁって思ってます．


ところで，このボディパンプというフィットネスプログラムは，人気プログラムの一つとして，日本の各地で同様のモノが行われていますが，元々はニュージーランドのあるスポーツクラブが発祥です．１０前近く前のこと，日本から派遣された一人の若者（当時）が，ニュージーランドでそれ体得して日本に持ち帰ったのが始まりだったそうです．  

昨夜は，当初の予定を急遽変更して梅田へ♪
予定を変更した理由は，この記事に書いてあった ”ウィスキー福袋” が気になったからです．
福袋って言うからには，代金以上にお得感が有るようなモノに違いない．
それにしても，いったい何だろうって思いながら，ワクワクした気持ちで扉を開けました．

マスターに新年のご挨拶をして，カウンターに座りまずはカクテルをオーダー．
ソレを味わいながら，”福袋”の件を伺うと，我々がたまたま座った場所のちょうど目の前に置いてあるボトルが， "福袋" と称してお得な値段で提供していただけるモノでした．

当然のようにソレをオーダーし，飲ませて頂くことに♪
これは，いいですね．
いずれも美味しい３本がセットとなった素敵な福袋でした．

福袋ということで，お店に行ったときのお楽しみですから，何を飲んだかは　ナイショ♪
でも，間違いなく「エエもんですよぉ～」  

天満橋のバーで少し前に飲んだものです。
　The Macallan 1851 Inspiration．アルコール度数は４１．３％．

マスターに伺った話では，選んだ数種類の樽をヴァッティングして，１８５１年のマッカランを再現したものだとか．
普段口にするのとは全然味が違います．そもそも，輪ゴム系のシェリー臭は殆ど感じませんでした．以前はこんな味だったのでしょうか．
結構古いマッカランの樽も使われてるんだそうです．
もう一杯おかわりしたい気持ちでしたが，次回の楽しみにとっておくことにしました．  

今日から，仕事が始まりました．
昨年夏頃にこの記事で紹介されていた書籍を今日から通勤の時間を利用して読み始めることにしました♪　紹介して頂いた後，本屋さんで見あたらなくって，そのうちに忘れていたのですが，
ジャパニーズの章を，こちらの記事でPDFをダウンロードして読んでから，他の章も読んでみたくなり，購入したのです．

雑誌の記事を紹介いただいたことがきっかけになり購入した書籍を，
河合忠著，「琥珀色の奇跡　〜ウィスキーラベルの文化史〜」　（現代創造社）　です．
著者紹介や，まえがきによると，この本の著者の方は定年退職された医師の方．
５０年以上もの間，バーでウィスキーを楽しんでおられ，お詳しいということもあり，出版社からの執筆依頼があったそうですが，現役の頃のみならず定年退職後も忙しい日々が続き執筆が出来なかったそうです．古希を過ぎた頃から，ご自身が編集に携わってこられた製薬会社の情報誌にエッセーとして５年に亘り記事を連載し，今回その原稿を一冊の書籍にまとめたものとのことです．

長期間にバーで呑み続けたからといって，本を書けるくらい詳しくなるというものではないでしょう．少なくとも，私はあと何十年飲み続けたとしてもウィスキー関連の本を書くなんて考えられません．
お医者さんって，いろいろと物知りで記憶力も抜群なんでしょうねぇ．そういえば，昨年のウィスキープロフェッショナル試験で，酒販関係以外の合格者２名のうちの，お一人は医師で，その方が最高点だったような話を聞いた気がします．

話がそれてしまいました，この本ですが，既にジャパニーズの章は読み終わってますので，すぐに読み終わってしまいそうですが，しばらく楽しみめそうです♪  

昨日は，お昼に梅田をうろうろ．映画を見に行ったり，買い物をしたりしてから，バーへ．
１軒目では、グビグビしたモノを飲んでマスターと談笑．その後，次のバーへ．
少し話がそれますが，私は酢豚のパイナップルはアリだと思ってます．

訪れたバーのカウンターには，２本の ROMBARD が並んでました
Rosebank 1989　13 yo. と　Bowmore 1989 12yo. です．

LOMBARDの Rosebank は昨年これとかこれは飲んでますが，１３年モノは，飲んだことがなかったのです．
モルト大好き様のこの記事で見かけて，どこかで見つけたら飲みたいとコメントしていたモノ♪
新年早々に，見つけました♪

早速、飲んでみると，やはりバーボンカスクの Rosebank は，Rosebank らしい味でイイですよね♪

そして，普段はあまり飲まない Bowmore の 12年モノも．
こちらも，苦手な香りはあまり感じませんでした．それか，すでに結構飲んでいて酔っぱらって気づかなかっただけかもしれません．

この日はカウンターで眠気に襲われ，新年早々，「今日も眠い。。。」になってしまいました．  

昨夜から今年のバー通いが始まりました．
今年も，バー飲みの初日は昨年と同じバーになりました．
年始ですので，ちょこっとしたモノをお年賀として持参しマスターに手渡して，いつものカウンターに．
今日のお目当てのソレは，座った場所の正面の窓際の鏡餅の隣に置いてありました．

最初は適当なカクテルを頂いてから，ソレを飲むことに．

というわけで，今年のバーでの最初のウィスキーはサントリーオールドでした♪
２０年くらい前のモノとのこと，管理状態が良かったようで，ほとんど液面も減ってないように思われました．この樽の形が何とも可愛いです．それに，台座の樽材がまたいい香りを出してます．
実は，マスターのブログの写真を見たときには，もう一回り大きいのを想像していたので，カウンターに座って，このボトルを最初に見たときには少し驚きました．
マスターの好意で，現行品との飲み比べをさせて頂きましたが，香りも味も昔の方がいいですね．
若干，ザラメの砂糖を感じさせるような甘みが少し気になりましたが．

今年も，いろんなバーでバーテンダーの皆様に教えて頂きながらウィスキーを楽しみたいと思います．  

今朝大阪に戻ってきました．
午後から早速，天満宮に初詣．
流石に天満宮は本日も，結構な人出で，境内は凄く混み合ってました．
天満宮と言えば，学問の神様♪　合格祈願の札やお守りが売られてます．また受験合格を願う絵馬も多数有りました．
境内の賽銭箱の近くまで進み，お賽銭を投げ，昨年のウィスキープロフェッショナル試験に無事合格したことのお礼と共に，今年受験される皆様の合格をお祈りしてきました．

初詣といえば，やはり初神籤．
箱の中から玉をとって巫女さんに渡すのですが，ちらっと２８という番号が見えたのです．　あっ，この番号って・・・・と思ったときにはすでに手遅れ．

凶でした
去年はいろいろといいことがあったのですが，どうやら今年はダメです．
はぁぁぁ〜  

新年あけましておめでとうございます．
新年は実家（奈良県）に帰省してます．
毎度の事ながら，正月は日本酒です．毎年，新潟の知人から贈っていただくので，それを実家に持って帰って飲んでます．

で，酔っぱらった勢いで昼寝していた猫を起こして，酒の瓶と一緒に写真を撮りました．
この猫，ずいぶん太ったんですよねぇ．
昨年の正月のころは，まだ小さい猫だったので，携帯のストラップやおもちゃで遊んでくれたのです．そのときの記事はこれです．そのときの記事のコメントに書いたとおり，今年はおもちゃには全然反応せず，遊んでくれません．
昨年の6月にもその時に飲んでいたウィスキーの瓶と一緒に写真を撮り記事にあげましたが，そのときと比べてもさらに太ったように思います．
このままなんだか，どんどん太ってデブ猫になってしまいそうな勢いです．

そういう私も，昨年の４月末をボトムに，体脂肪率が増加し続けてますので，私も人の（猫の）事は言ってられません．

さて，年の初めといえば「今年の目標」なのですが，昨年はなんと，目標をこのように記事に書いていたにもかかわらず，実は昨日に年末の記事を入れるまで，目標を書いていたことを忘れてました（＞＜）．というわけで，目標を立てても意味がなさそうなのですが，とりあえず，猫の太り具合を見て，一つだけ．．．．

・健康管理に気をつけて体脂肪率を減らす
　数値目標はナイショですが，昨年４月の体脂肪率昨年の最小値-1％．

果たして達成できるでしょうか．．．っていうか，いつまでこの目標を覚えてるでしょう　　
それか，達成不可能になった時点でこの日の記事をこそっと削除するかも（笑）