今日も眠い。。。。

先週の土曜日は大雪の降る中、余市蒸溜所へ。

現在、販売中の原酒の試飲を楽しんできました．毎年のことですが、やはり楽しみです．昨年の記事はこれ。その前の年は，１月がこの記事で、５月がの記事です．

蒸溜所につくと、真っ先に試飲コーナーへ。試飲を楽しんでいると、余市蒸溜所を初めて訪問した時以来お世話になっている北海道ニッカサービスの方とたまたま再会することが出来ました。いろいろ話を伺ってると、部署が変わったとのこと。私の方も昨秋に会社名が変わってますので、新たに名刺を交換しましたが、頂戴した新しい名刺には博物館の館長と書いてありました．
お忙しいにもかかわらず、この後の試飲と、おみやげ物買いにはずっとつきあって頂けました。


年代別から。
余市　5年　　樽番号No405411　（500ml瓶 180ml瓶共に同じ） 　64度（活性樽）　
香り　未熟香の中に甘いお菓子　飲み口やわらかい後味甘い麦汁かと思うと若い桃か青い林檎

余市　10年　樽番号407748　　（500ml瓶 180ml瓶共に同じ）　62度（新樽）　
香り　ミントバニラ　飲み口ドライ後味　焼き菓子のような柔らかいバニラ

余市１５年　樽番号235185　63度（バーボン樽）　500ml瓶
ちょっと前まではシェリー樽だったそうですが、最近バーボン樽の商品に切り替わったとのこと。
香り　甘めのバニラ　飲み口ドライ　後味ウッディ＆バニリックにドライを足したような味　余市らしい
(１８０ｍｌは樽番違い、アルコール度数、樽タイプ同じですが、試飲できてません)
　　
余市20年　樽番号250981　56度（活性樽）　500ml瓶
香り　甘い花のような香り、日本酒の大吟醸のような風に思いました．
飲み口ソフト後味柔らかい焼き菓子でも華やか
(１８０ｍｌは樽番違い、アルコール度数、樽タイプ同じですが、試飲できてません)　　

余市25年　樽番号404186　（500ml瓶 180ml瓶共に同じ）　52度（シェリー）
紹興酒のような香り　飲み口　シェリー独特の重み　後味　ドライ＆カカオ＆ゴム　
ニッカの方によるとニッカのブレンダーが絶賛　ここ近年一番の出来とのこと
確かに，値段を気にしなければすばらしい出来であるとは思います．
一方で私の個人的な印象では，ちょっとシェリーが強すぎるようにも感じました．
最近、重いシェリーがちょっとしんどく感じるからかもしれません。

年代別の印象では、私は２０年がベスト
moruco は　15年と5年がお気に入りだったみたい．


つづいてタイプ別ですが，すでに皆様が記事にしておられるとおり、タイプ別原酒がシングルカスクからシングルモルトへと変わっています．
館長様に伺った話では、試飲しておいしいと思って買ったけれど、それと買ったのとで味が違うというクレームが結構多いということや、味のタイプを謳って販売しているものがそのときそのときで違う味になるのは良くないのではないかという判断があったのだそうです。
個人的には少し残念です．毎年味が違うからこそ、「去年はウッディ＆バニリックが良かったけれど今年はシェリー＆スゥイートがいい」などと楽しめたのですが、これからはそれが出来なくなりますね。
ということで、味見の方も少し手抜き加減（笑）です。

シェリー＆スイート　度数５５度　甘さがあって、飲み易い味　
ウッディ＆バニリック　度数５５度　　バニラの香り　甘さ　去年までのカスクに比べると少し物足りなさあり．
ピーティ＆ソルティ　度数５５度　　ピーティな香り　ソルティな味わい、非常にわかり易い味わいになっている。

個人的には，ウッディ＆バニリック　の系統の味が好みなのですが、上述の通りそれを少し物足りなく感じたのに対し、ピーティ＆ソルティが特徴がはっきり出ていて、いいのではないかなぁという印象を持ちました．

最後に個人的に嬉しいのは、アップルブランデーの復活です。
ずっと前に初めて訪れた時にアップルブランデーを飲んで，凄くおいしいと思って当時の角形の瓶にはいった５００ｍｌを買って帰ったのを思い出しました。そのときのモノは飲み干して空になってますがいまだに部屋に飾ってます。
アルコール度数は４０度。これも、伺った話によると、弘前蒸留所で蒸留して余市で貯蔵した品物
今回のを飲んだ印象は、カルバドスよりウィスキーっぽい感じがします。美味しいですが、余韻が少し短いように感じました。


今回も、楽しく過ごすことが出来ました。
ただ、その後は大雪の影響で飛行機の欠航があったりして大変でした（笑）  

今日もスキーを楽しんでます。

今は３時の休憩時間。
スパークリングワインで一休みです。

朝、スキー場の片隅の雪中に埋めておいた Freixenet を掘り出して、組立式の携帯用グラスに注いで乾杯♪

よく冷えてます

隣の団体はこのグラスに興味津々

ところで、午前中は曇っていたものの、見張らしは良くて、小樽市街を見渡せたのですが、今はガスっていて数メートル先までしか見えない感じ．


この後は天気は下り坂なんだとか。
明日帰る予定ですが、飛行機は無事に飛ぶのでしょうか。少し心配です。
嵐になれば飛行機どころか、余市蒸留所にさえたどり着けるかどうか怪しいですよね．
てるてる坊主でも作ろうかしら．  

昨日から小樽に来てます。
今日、明日はスキーで明後日に余市蒸溜所を訪れる予定。


今回のスキーは小樽の天狗山。コレまでにも何度か話には聞いていて一度行ってみようと言ってながら、その機会がなかったのですが、今回ようやく実現しました。
なかなかイイです。次回からもここにしようかと思ってます。

さて、今回のリフトのお供に持参したのは、この４本。先日、ウィスキーフェスティバルで東京に行った際に、八重洲の酒屋で買ってきていたのです．

Miltonduff 10y.o.，Tullibardine 1988，Ardmore 13y.o. ウィスキーエクスチェンジ，DUN BHEAGAN 8y.o.．

ところで、DUN BHEAGAN 8y.o.って初めて目にするのですが、中身は何なんでしょう．ローランドのもののようなのです．

今日、早速飲んだところ、若いですがいい感じだったので、リフトで飲み干さずに、後でゆっくり飲んでみるために少し残しておきました．

この後でもう一度飲み直してみます  

バレンタインデーの moruco からのプレゼントは先日記事にしたウィスキーだけでなくチョコレートも頂きました．

いわゆるウィスキーボンボンなのですが，ゴンチャロフの Maison de Bonbon という商品．
スペイサイド産のシングルモルトが入ってるってことです．

一体何が入ってるんでしょうね．
つべこべ言わず食べてみれば、もしかしたらわかるかもしれない、そう考えて食べてみました．

が・・・・・・・・・・・・・・・・・
私も、Moruco も、さっぱり分かりませんでした（＞＜）
中にはたっぷりとウィスキーが入ってるのですが，回りのチョコレートの味が濃厚でウィスキーの味の特徴を掴めません。
バーに持ち込んで，バーテンダーにも味見してもらったのですが，やはり分からないとのこと．

中身を知ったからといって、今更どうって事は無いのですが、もしかしてどなたかご存知ですか？  

バレンタインデーでしたね．
昨日は、芦屋のバーで飲食を楽しみました．素敵なバレンタインディナーありがとうございました．

それはさておき、今年の moruco からのプレゼントはなんと NIKKA SINGLE CASK MALT WHISKY 1991 でした．
Bar CASK の５周年記念の余市です．
先日，飲みに行った際に私が欲しがっていたので，これをバレンタインのプレゼントにすることして，一本買っていたのです．

樽詰めが１９９１年２月２５日で，ボトリングが２００８年１０月２２日の１７年モノで，アルコール度数が６３度．
CASK No. １２９４４５番．新樽に詰めたモノとのことでした．
先日飲んだ限りでは、私の好みの味♪
すっごく嬉しいですね．すぐに開けちゃうのはなんだかもったいないように思うので、暫く置いておきます．

でも，バレンタインがこれって事は・・・・・・・・・・・，ホワイトデーはどうしよう（＞＜）  

三ノ宮のバーを訪れた際に、最初の一杯になにかブレンデッドでお勧めのをとお願いして、その日マスターか選んだのがコレ♪

Johnnie Walker Old Harmonyです．

特急酒時代のものです．
この時代のはやっぱり旨いですね．

こんなのを普段飲みで飲めたらいいのですが・・・・  

すごく久しぶりに梅田東通の堂山のあたりのバーへ．以前から存じているバーテンダー様なのですが、こちらに来る機会があまり無いですね．
思い出しても、開店祝いを持ってきた時、数年前の年末、そして今回で３回目です。

ここのバーテンダーさんも、先日のＮＢＡカクテルコンペ関西大会の結果、全国大会へ出場されることになったので、お祝いも兼ねて久しぶりに来てみました。
せっかくなので、今回のカクテルを。
こうしばバーで落ち着いて飲むと、コンペ会場の試飲ブースで飲んだのとは違ってさらに美味しく感じますね♪
  

会社の帰りに近くのバーへ．

いつものソーダ割り（ちなみにここのバーでは　白州のソーダ割り　のことがほとんどです）を頂きながら，マスターと色々話しているとバックバーに新入荷のボトルが並んでるのを見つけました．

ずっと気になっていたボトルですが，なかなか見かけなかったのですが，置いてましたね．
宮城峡１９８８です．
早速飲ませて頂くことに♪
まだ，このバーで飲んだ方は少ないようです．

香りには日本のウィスキーにありがちなニュアンス（新しい畳のような香りをかすかに）を感じます．
飲んでみると，ドライ系の味でスムーズで飲みやすいウィスキーです．
余韻はドライなのが長く残ります．
私はこれでイイと思いますが，もしかしたら，ものたりないと感じる方もいらっしゃるかもしれませんね．

まだ開栓してから日が浅いようなので，もう少ししてから飲んでみるとまた違った感じかもしれないと期待してます．  

この前の日曜日に神戸で開催されたNBAカクテルコンペで、いつもお世話になっている北新地のとあるバーのバーテンダーさんが，お一人は本選で２位，もうお一人はジュニアで３位に，また別のバーで以前から知っている方が本選で４位に入られ，それぞれ全国大会への出場が決まりました．
当日はどうなることかと，はらはらしながら見てましたが良かったです．
ところで，今回の関西大会は懇親会のパーティもすごく良かったですよね．カクテルコンペには何度か観戦に訪れてますが，今回のパーティは今まで参加した中で一番良かったと言ってもいいくらいの気がしました。

すでに複数の方からはメールで６月に東京で開催される全国大会の観戦について連絡を頂いてますが，私も他の用事が重ならない限りは応援に行こうと思ってます．
（というか，実際には日本スコットランド協会の関西の年次総会と日が重なってるのですが・・・・・・・）

さて，水曜日はお祝いのお花を持って北新地のバーへ．
すでに多くの花が届いてますね．

いつもはカクテルコンペの前に何度か練習中のカクテルを飲ませて頂いてたのですが，今回は大会前に飲んでなくて，コンペ後の試飲の際に飲んだだけだったので，バーで飲ませて頂きました．ウォッカベースにベリー系のリキュールを合わせていて，飲みやすい味にまとまってます．

全国大会も是非頑張って欲しいモノです♪  

すでにこちらの記事やこの記事等で報告されていますが，私も懸賞が当たっていたようで，昨日宅配便で本とハイランドパークのグラスが届きました．自分が懸賞に応募したことすら忘れてました．
初神籤が凶だった昨年ならきっとはずれていたことでしょうが，やはり今年は少しだけ運がましなのでしょうか．ただ，今回ので運を使い果たしていたとしたら・・・・・
なにはともあれ，ありがとうございました♪

土屋氏の新著の「ウィスキーちょっといい話」は，先週のウィスキーフェスティバルでも販売していて，面白そうだったので買おうかと思っていながら，結局買いそびれていました．そういう意味でも，「当たって良かった ＆ あのとき買わなくて良かった」 って思います．

また，グラスの方は，ハイランドパークを一本買えばティスティンググラスがプレゼントでついてきたキャンペーンの時のグラスを先月とあるバーに伺った際に頂いたのですが，そのグラスと同じもののようです．
このタイプのグラスは結構お気に入りなので嬉しいです．

せっかく Highland Park のグラスもあるのですから，そろそろ去年台湾で買ってきたHighland Park 16y.o. でも開けてみて，このグラスに注いでみるのもイイかもしれませんね．  

今日は神戸にきてます

カクテルコンペ関西大会の観戦中です

さてどうなることでしょう


協賛メーカーの試飲ブースも楽しみですね