2008年04月07日
山崎 ミズナラ樽 1986 20年
日曜の昼には、多くのウィスキーを買い集めておられる方のご厚意で、飲み会があり、私も誘って頂きました。印象的だったのは、名古屋のとあるバー(こんな書き方しても、写真見たらまるわかりですが(笑))のオーナーズカスク。
山崎のミズナラ樽 １９８６年蒸溜で２００７年ボトリングの２０年です。
katotomo様のこの記事で見て以来、どこか近くのバーに置いてないかと探したものの、見つからなくて諦めてましたが、今回声をかけてくれた方が名古屋まで出掛けられた際にこのボトルを買ってこられたとのこと。
飲んでみると、ミズナラ樽特有の味と香りがしっかりと主張してます。
それにしても、このボトルは凄いですね。ミズナラ樽はこのくらいの長熟で真価がでますね。
エエもん飲ませて頂きました。
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この記事へのコメント
morupon様
ああ、そんな良いものを飲まれていたのですね。
名古屋のとあるバーは写真を拡大すまでもなくバレバレですね（笑）
ああ、そんな良いものを飲まれていたのですね。
名古屋のとあるバーは写真を拡大すまでもなくバレバレですね（笑）
Posted by majima at 2008年04月08日 00:05
moruponさん、こんにちは。
日曜日の昼から飲めるって、良いですね〜。
しかも長熟のミズナラ、良いですね〜。
日曜日の昼から飲めるって、良いですね〜。
しかも長熟のミズナラ、良いですね〜。
Posted by katotomo
at 2008年04月08日 00:14
at 2008年04月08日 00:14＞majima様
そうなんです．この飲み会があったため，ウスケバの花見には参加できるかどうかわからなかったのです．コレが終わってすぐに駆けつけて，あの時間でした．
そうなんです．この飲み会があったため，ウスケバの花見には参加できるかどうかわからなかったのです．コレが終わってすぐに駆けつけて，あの時間でした．
Posted by morupon at 2008年04月08日 01:14
at 2008年04月08日 01:14＞katotomo様
はい．katotomo様の記事を見て以来，飲みたくって仕方なかったのですが，ようやく念願かなって飲むことが出来ました．
ミズナラ特有の香りはスコッチには無い個性ですから，やっぱり凄いですね．高級中国家具みたいでした．
はい．katotomo様の記事を見て以来，飲みたくって仕方なかったのですが，ようやく念願かなって飲むことが出来ました．
ミズナラ特有の香りはスコッチには無い個性ですから，やっぱり凄いですね．高級中国家具みたいでした．
Posted by morupon at 2008年04月08日 01:17
at 2008年04月08日 01:17moruponさん、こんにちは。
やはりミズナラは長熟が良いですね〜。
チャレンジするスピリッツも大切なのですが、最近噂の若いミズナラの意味をどうも理解できないのです。
原点に返って、やはり先人の目や判断は間違っていなかったと感じる時が来るのかもしれない、なんて考えてしまいます。特に美味しい熟成を遂げたのミズナラに出会うと。
やはりミズナラは長熟が良いですね〜。
チャレンジするスピリッツも大切なのですが、最近噂の若いミズナラの意味をどうも理解できないのです。
原点に返って、やはり先人の目や判断は間違っていなかったと感じる時が来るのかもしれない、なんて考えてしまいます。特に美味しい熟成を遂げたのミズナラに出会うと。
Posted by katotomo at 2008年04月08日 08:23
at 2008年04月08日 08:23＞ katotomo 様
はい、同感です。詳しいことはわかりませんが、ミズナラ樽は１０年未満では満足な熟成感を得られないように思います。
昨今話題の若いミズナラ樽は、味そのものより長熟ミズナラの評判に便乗した話題性が先行してる感がありますね。
はい、同感です。詳しいことはわかりませんが、ミズナラ樽は１０年未満では満足な熟成感を得られないように思います。
昨今話題の若いミズナラ樽は、味そのものより長熟ミズナラの評判に便乗した話題性が先行してる感がありますね。
Posted by morupon at 2008年04月08日 10:03
morupon様
こちらでは、はじめまして。
山崎のミズナラ樽、いいですね。
私は「イチローズモルト」のミズナラウッドリザーブ、ではじめて「ミズナラ樽」というものを知りました（お恥ずかしい）
それ以前に、お店のマスターに「ミズナラって何ですか」と聞いていたくらいですので（さらにお恥ずかしい）
いろいろ、勉強させていただきたいと思います。
よろしくお願いします。
こちらでは、はじめまして。
山崎のミズナラ樽、いいですね。
私は「イチローズモルト」のミズナラウッドリザーブ、ではじめて「ミズナラ樽」というものを知りました（お恥ずかしい）
それ以前に、お店のマスターに「ミズナラって何ですか」と聞いていたくらいですので（さらにお恥ずかしい）
いろいろ、勉強させていただきたいと思います。
よろしくお願いします。
Posted by 章生 at 2008年04月08日 23:24
at 2008年04月08日 23:24ｍｏｒｕｐｏｎ 様
またまたすごいのを飲まれてますねぇ
さすが、バッカスに愛されている方は違いますね (o^-^o) ウフッ
それはそうと、この飲み会のあとにウスケバオフ会ですか（＠＠）
ゴシゴシ(-_＼)(/_-)三( ゜Д゜) ス、スゲー!
またまたすごいのを飲まれてますねぇ
さすが、バッカスに愛されている方は違いますね (o^-^o) ウフッ
それはそうと、この飲み会のあとにウスケバオフ会ですか（＠＠）
ゴシゴシ(-_＼)(/_-)三( ゜Д゜) ス、スゲー!
Posted by モルト大好き at 2008年04月08日 23:25
at 2008年04月08日 23:25やっと 発見(*ﾟДﾟ) ﾑﾎﾑﾎ
こないだはどうもでした。
次回は恐らく・・・ＦＣ１９５２になると思いますが(^^ゞ
必ず参加してくださいねｗｗｗ（でないと破産します）
こないだはどうもでした。
次回は恐らく・・・ＦＣ１９５２になると思いますが(^^ゞ
必ず参加してくださいねｗｗｗ（でないと破産します）
Posted by ボンバー at 2008年04月09日 06:15
＞章生様
こちらこそ宜しく．色々教えてください．
ミズナラはサントリーがいいのを出して以来，注目されてますね．
ヨーロッパオークやアメリカンオークには無い香味成分があって日本的というか独特の香りですが，若いのはあまりそれが出てないと思います．
こちらこそ宜しく．色々教えてください．
ミズナラはサントリーがいいのを出して以来，注目されてますね．
ヨーロッパオークやアメリカンオークには無い香味成分があって日本的というか独特の香りですが，若いのはあまりそれが出てないと思います．
Posted by morupon at 2008年04月09日 07:27
at 2008年04月09日 07:27＞モルト大好き様
前から飲みたかった一本なので，その方が名古屋に行くという話を聞いた時点で，コレを飲むのを楽しみにしてました♪
すでにオフ会に着いたときには酔っぱらってました♪
前から飲みたかった一本なので，その方が名古屋に行くという話を聞いた時点で，コレを飲むのを楽しみにしてました♪
すでにオフ会に着いたときには酔っぱらってました♪
Posted by morupon at 2008年04月09日 07:28
at 2008年04月09日 07:28＞ボンバー様
あっ・・・・見つかってしまった（笑）
先日はどうもありがとうございました．貴重なボトルを♪
今後も，ボンバーコレクションの試飲会を是非お願いします♪
ＦＣ１９５２ですか．会費を貯めねば．
あっ・・・・見つかってしまった（笑）
先日はどうもありがとうございました．貴重なボトルを♪
今後も，ボンバーコレクションの試飲会を是非お願いします♪
ＦＣ１９５２ですか．会費を貯めねば．
Posted by morupon at 2008年04月09日 07:30
at 2008年04月09日 07:30