今日も眠い。。。。

先週は銀座で飲んでました．北新地のとあるバーのマスターから紹介を受けてそのバーを訪れたのです．以前からそこのマスターと仲がいいとかで，銀座に行くなら是非と言われていたのです．

店を伺ったときにはマスターが不在だったのですが，そのうちに戻ってこられて，そのマスターの話や，その前の週のカクテルコンペのことなどを話してました．色々飲んだのですが印象的だったのは，

SMWS　９１．１４の Dufftown．
１９８４年６月蒸溜で，２００１年２月瓶詰め．１６年モノ．
これはダークフルーツケーキですね．最後のクリームも凄く印象的．

moruco はやはりバルブレア・・・
Golden Cask の Balblair．１９９０年蒸溜，２００３年瓶詰め．アルコール度数は５５．８４度．熟成は１３年ほどですが，moruco に言わせると，オフィシャルでお気に入りの１６年のバルちゃんを思わせる味だったそうです．

それ以外では、Signatory の RARE AYRSHIRE (LADY BANK)．１９７５年蒸溜の３２年モノ．アルコール度数が４５．３％と少し低いのですが，味は良かったですね。

あとは，エクスクルーシブモルトの IMPERIAL ．１９９４蒸溜で，２００５年瓶詰めの１１年．かなぁ．


その後，どこか別の店にでもと言うことで，そこのマスターが次の店に連れて行ってくれました．

ここでも，たくさん呑んだのですが，印象的だったのはこの２本．

続けて，Kingsburry の Rosebank，シェリー樽貯蔵，１９８９年蒸溜，２００３年ボトリング．ローズバンクはバーボン樽がイイと思ってるのですが，コレは結構いけてます．

それと，GLEN ORD の４０年．たくさん呑んだこの日の締めに丁度イイ一杯でした♪