2008年07月03日
Canadian Club Sherry
京橋のバーで飲んでいたときのこと，この日はWP試験のことや，翌週のカクテルコンペのことなどでマスターと談笑してました．いつものハイボールを頂いた後，普段ならモルトを飲むことがほとんどなのですが，その日は何故かカナディアンを飲んでみたくなりました．
まぁ，単にたまたま目の前に Canadian Club が置いてあったと言うだけなのですが（笑）
それも Sherry Cask のものでした．そういえば，Sherry Cask は初めてです．
モルトウィスキーのシェリーカスクとは少し違った趣ですね．
カナディアンクラブ自体が元々軽めの味わいなので，シェリーの風味がより強く感じるのかもしれません．
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この記事へのコメント
セミナーによると、フィノシェリー樽だそうです。
Posted by ウイスキー初心者 某Ａ氏(仮) at 2008年07月03日 08:23
＞ ウイスキー初心者某Ａ氏(仮) 様
情報ありがとうございます。フィノでしたかぁ。
ところで、シェリー樽貯蔵のフレーバリングウイスキーとベースウイスキーをブレンドしたのか，それとも普通に熟成したものをブレンドしたあとでシェリー樽で後熟するのでしょうか。
情報ありがとうございます。フィノでしたかぁ。
ところで、シェリー樽貯蔵のフレーバリングウイスキーとベースウイスキーをブレンドしたのか，それとも普通に熟成したものをブレンドしたあとでシェリー樽で後熟するのでしょうか。
Posted by morupon at 2008年07月05日 20:19
